Alice Feiring
More books by Alice Feiring…
“ქართველები ზიარების ღვინოს ,,ზედაშეს’’ ეძახიან. ისტორიიდან ვიცით, რომ სხვაგან ეკლესიებში საშინელ ღვინოს აყენებდნენ, საქართველოში კი მიიჩნეოდა, რომ ის უსუფთავესი და უმაღლესი ხარისხის უნდა ყოფილიყო. ტრადიციული მარნების უმეტესობაში ყოველთვის იყო ერთი ქვევრი ზიარების ღვინისთვის, რომელსაც ეკლესიას შესწირავდნენ.”
― For the Love of Wine: My Odyssey Through the World's Most Ancient Wine Culture
― For the Love of Wine: My Odyssey Through the World's Most Ancient Wine Culture
“როცა ჩემს ნაცნობებს ვუთხარი, რომ საქართველოში ღვინის გამო ვიმოგზაურე, ყველა ერთხმად გამომეპასუხა: ,,შესანიშნავია!’’ მერე, თითქოს ყურებს არ დაუჯერესო, შეცბუნებულებმა ისევ შემომხედეს და მკითხეს:
-მმმ... რა მანძილზეა ეს ვენახები ატლანტიდან?
-ეს ვაზის ქვეყანაა, - გავუზიარე მათ ჩემი მოსაზრება, თან მინდოდა, ამეხსნა, რომ ეს ,,ჯორჯია’’ შეერთებულ შტატებში არ იყო, - სამხ. კავკასიის მთებში მდებარეობს.
-მართლა? იქ ღვინოს აყენებენ?
იქ ნამდვილად აყენებენ ღვინოს, რომელსაც ვაღმერთებ.”
― For the Love of Wine: My Odyssey Through the World's Most Ancient Wine Culture
-მმმ... რა მანძილზეა ეს ვენახები ატლანტიდან?
-ეს ვაზის ქვეყანაა, - გავუზიარე მათ ჩემი მოსაზრება, თან მინდოდა, ამეხსნა, რომ ეს ,,ჯორჯია’’ შეერთებულ შტატებში არ იყო, - სამხ. კავკასიის მთებში მდებარეობს.
-მართლა? იქ ღვინოს აყენებენ?
იქ ნამდვილად აყენებენ ღვინოს, რომელსაც ვაღმერთებ.”
― For the Love of Wine: My Odyssey Through the World's Most Ancient Wine Culture
“• რა გამძლე აღმოჩნდა ეს ქვეყანა... მიუხედავად იმისა, რომ საუკუნეების განმავლობაში აოხრებდნენ ოტომანების და ირანელები შაჰ-აბას I და შას-აბას II, რომლებმაც დაუნდობლად აჩეხეს აქ ვენახები, ვფიქრობ, ქართველებს ძალას სწორედ ვაზი აძლევდა. ისინი იყვნენ რუსების უღელქვეშ, გამოიარეს კომუნიზმის საშინელებები. მთელი ამ დროის განმავლობაში არასოდეს დაუკარგავთ მეღვიანეობის ტრადიციები. ისინი გრძნობით იყვნენ მიჯაჭვულნი თავიანთ ღვინოზე, თითქოს მათი სისხლიაო. ასევე სისხლხორცეული კავშირი ჰქონდათ თიხის ჭურჭელთან - ქვევრთან, რომელშიც საოცარი ერთგულებითა და რუდუნებით აყენებდნენ ღვინოს.”
― For the Love of Wine: My Odyssey Through the World's Most Ancient Wine Culture
― For the Love of Wine: My Odyssey Through the World's Most Ancient Wine Culture
Topics Mentioning This Author
topics | posts | views | last activity | |
---|---|---|---|---|
Around the World ...: Carla- Frequent Flyer 2019 | 124 | 155 | Jan 01, 2020 10:20AM |
Is this you? Let us know. If not, help out and invite Alice to Goodreads.