العيش البسيط هو حرية عيش الحياة التي نريدها نحن، لا تلك التي رسمتها لنا المنظومة، حرية العيش وفقاً لقيمنا نحن، لا وفقاً لقيم الشركات والحكومات والسلطات المهيمنة على حياتنا.